С начала 2000-х годов мир захлестнула новая волна кофемании: ценители кофе ищут необычные вкусы и стараются приготовить напиток особым образом. Сколько стоит открыть кофейню? Как выбирать поставщиков кофе? И на какие трюки приходится идти, чтобы заставить клиентов пить кофе именно у тебя?